Sanierung und Umstrukturierung der Mensa der TU Darmstadt

Bauherr: Technische Universität Darmstadt
Bauvolumen: 2,5 Mio. Euro
Zeitraum: 2023

Das Studierendenwerk als Betreiberin des Gebäudes S1-11 Mensa 1 Stadtmitte der Technischen Universität Darmstadt plant die Kapazität der Essensausgabe Gabel zu erhöhen und den Bereich - unabhängig vom Tagesbetrieb der gesamten Mensa - bis in die Abendstunden betreiben. Der Hauptteil des Gebäudes besteht aus der Otto-Berndt-Halle, die ursprünglich 1792 als Küchengebäude errichtet und nach fast vollständiger Zerstörung im zweiten Weltkrieg 1950 /1951 wieder aufgebaut wurde. 1959 bis 1962 wurden Flügelbauten im Osten und im Westen angefügt. 1962 bis 1964 wurde die Erweiterung der Otto-Berndt-Halle mit der Cafeteria und dem Verwaltungsbereich im 2. Bauabschnitt hergestellt. Durch den Erweiterungsbau wurde die bestehende Mensa um das großzügige Foyer auf der Nordseite, Büroflächen für das Studierendenwerk im OG, den Cafeteriabereich und Sozialräume im EG, WC-Anlagen und Garderoben, sowie Technikbereiche im 1.UG erweitert. Im Tiefgeschoss (2.UG) befinden sich die bestehende Lüftungsanlage und die Mediengänge. Die Otto-Berndt-Halle wurde 1997 bis 1999 umfassend saniert. Im EG und 1.UG der Mensa 1 soll der Bereich Gabel (Ostflügel) mit Küche, Essensausgabe, Kühlzellen und Lager vollständig umstrukturiert und saniert werden (siehe Vorentwurf Küchenplanuner). Es sind außerdem brandschutztechnische Maßnahmen erforder­lich, die gemäß Brandschutzkonzept umgesetzt werden sollen. Die Erneuerung der Küche macht umfangreiche Erneuerung der Lüftungsanlage (1.UG bis DG) erforder­lich. Zusätzlich sind Maßnahmen für
Mängelbeseitigung im Bereich der gesamten Mensa 1 erforder­lich. Aufgrund der Baujahre und Erfahrungswerte im Bereich der umliegenden Gebäude ist von einzelnen Schadstoffbelastungen auszugehen. Es sind außerdem brandschutztechnische Maßnahmen erforder­lich, die gemäß Brandschutzkonzept umgesetzt werden sollen. Die Arbeiten sind bei laufendem Mensabetrieb durchzuführen. Eine intensive Abstimmung mit dem Nutzer ist unerlässlich.  

Begleitete Fachbereiche:

_Hochbau	8 Bewerber
_TGA	3 Bewerber

Beauftragte Leistungen VgV-Verfahrensbetreuung:

• Beratung
• Projektvorbereitung
• Entwicklung von Eignungs- und Zuschlags­kriterien
• Veröffentlichung
• Prüfung und Auswertung
• Führen und Dokumentieren der Vergabeverhandlung
• Vergabevermerk